Przepisy z jajami

Nie masz pomysłów na śniadane? Wypróbuj przepis na jajecznicę ze szpinakiem!

Czy zdarza Ci się brakować pomysłów na śniadane? Jeśli tak, to przeczytaj ten artykuł, w którym przedstawię przepis na pyszną i zdrową jajecznicę ze szpinakiem. Szpinak bogaty jest w witaminy, minerały oraz białko, które działają korzystnie na nasz organizm, a jajka to doskonałe źródło białka. Połącz te dwa składniki, a uzyskasz sycące i smaczne śniadanie, które dostarczy energii na cały dzień.

A może jajecznica ze szpinakiem i czosnkiem?

Jajecznica ze szpinakiem i czosnkiem to doskonały sposób na przepyszne i wartościowe śniadanie. Czosnek jest nie tylko smaczny, ale również posiada wiele właściwości zdrowotnych, dzięki swoim związkom siarkowym i fitoncydom. Poniżej przedstawiam przepis na tę pyszną potrawę:

Składniki:

4 jajka
200 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Rozgrzej oliwę na patelni.
Posiekaj czosnek i wrzuć na rozgrzaną oliwę, smaż przez około 1-2 minuty.
Dodaj szpinak (mrożony odcedź wcześniej z wody) i smaż przez 3-5 minut, aż większość wody z szpinaku odparuje.
Roztrzep jajka w miseczce, dodając sól i pieprz do smaku.
Wlej jajka na szpinak i mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą i jajka się zetną.
Smaż jajecznicę przez kolejne 1-2 minuty, aż osiągnie odpowiednią dla Ciebie konsystencję.
Podawaj gorące, najlepiej z kromką chleba.

Wypróbuj również jajecznicę ze świeżym szpinakiem!

Jajecznica ze świeżym szpinakiem to równie pyszna i zdrowa alternatywa dla tej z mrożonym szpinakiem. Przepis jest niemal identyczny, z jednakowymi propozycjami zdrowotnymi i smakowymi. Świeży szpinak jest doskonałym źródłem żelaza, magnezu, czy witaminy C, a jego spożywanie może wpłynąć korzystnie na ogólny stan zdrowia.

Przygotowanie:

Umyj dokładnie świeży szpinak i osusz go przed wyrzuceniem na rozgrzaną oliwę na patelni.
Podążaj za resztą przepisu, tak jak w przypadku jajecznicę ze szpinakiem i czosnkiem, zastępując jedynie świeży szpinak za mrożony.

Warto pamiętać, że świeży szpinak zazwyczaj ma lepszą teksturę aniżeli mrożony, ale także może więcej kosztować or tracić nieco witamin. Wybór odpowiedniego rodzaju szpinaku to kwestia osobistych preferencji, ale warto spróbować obu wersji, by wybrać swoją ulubioną.

Jajecznica ze szpinakiem – przepis na wersję fit!

Jeśli zależy Ci na niższej kaloryczności posiłku, możesz spróbować przepisu na jajecznicę ze szpinakiem w wersji fit. Zamiast stosować całe jajka, użyj tylko białka, które są niemal pozbawione tłuszczu. Możesz również zrezygnować z oliwy z oliwek, używając patelni z nieprzywierającą powłoką lub niewielkiej ilości oleju kokosowego.

Składniki:

4 białka jaj
200 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie przepisu przebiega podobnie, jak w przypadku wcześniejszych wariantów jajecznicy ze szpinakiem. W efekcie uzyskasz potrawę o obniżonym tłuszczu i kaloryczności, ale nadal wartościową z punktu widzenia dostarczanych składników mineralnych oraz białka.

Ile kalorii ma jajecznica ze szpinakiem (kcal)?

Kaloryczność jajecznicę ze szpinakiem zależy od użytych składników oraz ich ilości. Średnio jedna porcja takiej jajecznicy (przygotowanej z 4 jajek i 200 g szpinaku) może mieć około 400-450 kcal. Jajecznica w wersji fit będzie miała niższą zawartość kalorii, sięgając około 250-300 kcal.

Jest to wartość orientacyjna, a rzeczywista kaloryczność posiłku będzie zależała także od dodatkowych składników, takich jak oliwa z oliwek, czosnek czy sposób podania potrawy (np. z chlebem).

Podsumowanie

Przepisy na jajecznicę ze szpinakiem są proste, szybkie, smaczne i wartościowe. Wybierz jedną z wersji przepisu oraz wypróbuj różne rodzaje szpinaku, aby znaleźć ulubioną kombinację na śniadanie. Pamiętaj, że jajka i szpinak to produkty zdrowe, które dostarczą Ci energii na cały dzień, wspomagają nasz układ odpornościowy oraz działają prozdrowotnie na nasz organizm.