Pasty jajeczne na różne sposoby. Proste przepisy na pożywne śniadania

Jajka to jeden z najważniejszych składników w naszej diecie, które dostarczają białka, witamin i minerałów. Z jajek można przyrządzić wiele smacznych potraw, a jedną z najbardziej popularnych jest pasta jajeczna. Proste przepisy na pasty jajeczne mogą stać się inspiracją na pożywne i smaczne śniadania, które dostarczą energii na cały dzień. W tym artykule przyjrzymy się kilku różnym przepisom na pasty jajeczne i dowiemy się, ile kalorii mają te pyszne kanapki.

Idealna pasta z jajek – jak ją zrobić?

Aby przygotować idealną pastę jajeczną, należy wykorzystać odpowiednie proporcje składników oraz dodać ulubione przyprawy, które podkreślą smak. Najważniejszy jest oczywiście dobór jaj, najlepiej z wolnego wybiegu, które zapewnią lepszy smak oraz wartości odżywcze.

Do przygotowania pasty jajecznej potrzebujemy:

• 6 jajek
• 1 łyżkę majonezu
• 1 łyżkę jogurtu naturalnego
• 2 łyżki posiekanej cebuli
• Sól, pieprz

Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i drobno kroimy lub przeciskamy przez maszynkę do mielenia mięsa. Przygotowane jajka mieszamy z pozostałymi składnikami, a całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowaną pastę jajeczną można smarować na chlebie, bułkach czy krakersach.

Warto eksperymentować z dodatkami do pasty jajecznej. Do wyboru mamy wiele opcji, takich jak: szczypiorek, rzodkiewka, papryka, ogórek kiszony, groszek czy kukurydza.

Pasta jajeczna jak dawniej – przepis naszych babć

Przepis na pastę jajeczną wywodzi się już z czasów naszych babć i każda rodzina miała swój nieco inny sposób na jej przygotowanie. W dawnych czasach używano do tego celu masła zamiast majonezu, co nadawało pastom jajecznym charakterystycznego smaku.

Przesądźmy się więc do przygotowania pasty jajecznej na sposób tradycyjny:

• 6 jajek
• 100 g masła
• 1 łyżka posiekanej cebuli
• 1 łyżka startego chrzanu
• Sól, pieprz

Podobnie jak w przypadku pasty jajecznej opisanej wcześniej, gotujemy jajka na twardo, a następnie obieramy i kroimy na drobno. Masło kroimy w cienkie plasterki i mieszamy z jajkami. Następnie dodajemy pozostałe składniki i doprawiamy solą oraz pieprzem do smaku.

Ile kalorii ma pasta jajeczna?

Kaloryczność pasty jajecznej zależy od użytych składników oraz ich ilości. W przypadku klasycznej pasty jajecznej z majonezem i jogurtem naturalnym, jedna porcja może zawierać około 100-200 kcal, co czyni ją dość kalorycznym przekąską.

Podobna ilość kalorii zawiera pasta jajeczna na masłem, bowiem masło jest jednym z najbardziej kalorycznych produktów. Warto jednak pamiętać, że pasta jajeczna dostarcza również wartości odżywczych, takich jak białko, witaminy oraz minerały, które są ważne dla zdrowia. Można oczywiście zmniejszyć kaloryczność pasty jajecznej, stosując mniejsze ilości majonezu, masła czy innych składników tłustych.

Alternatywne przepisy na pasty jajeczne

Pasty jajeczne można przygotować na wiele różnych sposobów, co pozwala na niekończący się przepływ smaków. Oto kilka pomysłów na pasty jajeczne z alternatywnymi dodatkami.

Pasta jajeczna ze szpinakiem

Do przygotowania pasty jajecznej ze szpinakiem potrzebujemy:

• 6 jajek
• 100 g ugotowanego szpinaku
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka posiekanej bazylii
• Sól, pieprz

Przygotowujemy jajka tak, jak w przypadku wcześniejszych przepisów, a następnie mieszamy je z pozostałymi składnikami.

Pasta jajeczna z łososiem

Do przygotowania pasty jajecznej z łososiem potrzebujemy:

• 6 jajek
• 100 g wędzonego łososia
• 2 łyżki kremówki
• 1 łyżka startego chrzanu
• Sól, pieprz

Łososia kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy ze startym chrzanem. Następnie dodajemy ugotowane i pokrojone jajka oraz kremówkę. Całość doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Teraz, kiedy wiesz, jak zrobić pyszną i szybką pastę jajeczną, nie pozostaje ci nic innego, jak przetestować te przepisy i cieszyć się pysznymi kanapkami na śniadanie. Smacznego!