Artykuły

Najlepsze przepisy na jajka na Wielkanoc – czym zachwycić swoich gości?

Wielkanoc to czas, który kojarzy nam się z rodziną, ciepłą atmosferą oraz oczywiście pysznym jedzeniem. A na głównym miejscu wśród świątecznych potraw królować będą jajka – symbol nowego życia, radości i wiosny. Dlatego warto już dzisiaj zaplanować swoje wielkanocne menu, a w nim – przepyszne dania z wykorzystaniem jajek. W tym artykule proponuję kilka smakowitych pomysłów na jajka, które zachwycą twojej gości podczas świąt.

Przepisy na jajka faszerowane na wielkanoc

Jajka faszerowane to jedno z najbardziej popularnych dań na wielkanocnym stole. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie efektowne i różnorodne w swojej formie. Przedstawiam kilka propozycji na farsze, które podbiją serca Twoich gości.

1. Jajka faszerowane klasyczne

8 ugotowanych na twardo jajek
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
1 łyżka musztardy
sól, pieprz, szczypiorek

Jajka obieramy, przekrawamy na pół i wyjmujemy żółtka, które mieszamy z pozostałymi składnikami. Wszystko dokładnie siekamy i mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę. Farsz nakładamy na białka i posypujemy cienkim pokrojonym szczypiorkiem.

2. Jajka faszerowane tuńczykiem

8 ugotowanych na twardo jajek
1 puszka tuńczyka
3 łyżki majonezu
1 mała cebula
sól, pieprz, posiekany koper

Jajka przekrawamy na pół, wykrawamy żółtka a następnie rozgniatamy je w miseczce widelcem. Dodajemy tuńczyka, majonez, cebulę i przyprawy. Faszerujemy białka powstałą masą i posypujemy posiekanym koperkiem.

3. Jajka faszerowane pieczarkami

8 ugotowanych na twardo jajek
1 opakowanie pieczarek
1 mała cebula
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany
sól, pieprz, natka pietruszki

Na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy drobno posiekaną cebulę i pieczarki, a następnie dusimy je na małym ogniu do momentu, aż stworzą jednolitą masę. Dodajemy śmietanę, sól oraz pieprz, po czym mieszamy. Ostrożnie rozgniatamy żółtka i dodajemy do mieszanki. Faszerujemy białka pieczarkami, posypując je posiekaną natką pietruszki.