Przepisy z jajami
Jajka po szkodzku – wypróbuj koniecznie!
![jajka po szkodzku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-po-szkodzku.png)
![jajka po szkodzku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-po-szkodzku.png)
Jajka to nieodłączny element kuchni na całym świecie. Warto jednak poszukać ciekawych przepisów, które warto wypróbować. Dzisiaj pod lupę bierzemy jajka po szkocku, danie, które na pewno przypadnie do gustu wielu smakoszom. Jajka po szkocku to świetna propozycja na śniadanie, przekąskę czy lunch.
Jajka po szkocku – sprawdzony przepis
Jajka po szkocku to proste i smaczne danie, które z powodzeniem można przygotować we własnej kuchni. Składniki potrzebne do przygotowania tej potrawy to:
- 6 jajek
- 300g mielonego mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- 1 cebula
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka oleju do smażenia
- 2 łyżki mąki
- 2 jajka na panierkę
- 1 szklanka bułki tartej na panierkę
Aby zrobić jajka po szkocku, należy najpierw ugotować jajka na twardo. Następnie ostudzić je i obrać ze skorupki. W międzyczasie przygotować farsz: na patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę na oleju, aż stanie się szklista. Dodać do niej mielone mięso i smażyć razem, aż mięso przestanie być różowe. Przyprawić solą i pieprzem.
Na stole rozłożyć folię aluminiową, a na niej ułożyć cienką warstwę mięsa. Na środku ułożyć jedno ugotowane jajko i delikatnie zawinąć mięso wokół niego, tak aby dokładnie je pokryło. Wówczas zawinąć jajko w folię aluminiową i uformować z niego kulę. Powtórzyć tę czynność z pozostałymi jajkami i mięsem.
W kolejnym kroku przygotować panierkę: w osobnych miseczkach umieścić mąkę, roztrzepane jajka oraz bułkę tartą. Każdą kulę z jajkiem i mięsem obtoczyć kolejno w mące, jajkach i bułce tartej.
Na patelni z rozgrzanym olejem smażyć jajka po szkocku na złoty kolor. Jeśli chcemy, aby były bardziej chrupiące, można smażyć je w głębokim oleju. Smażone jajka układać na talerzu wyłożonym papierem kuchennym, aby ocieknęło z nich nadmiar tłuszczu.
Jajka po szkocku pieczone – jak przyrządzić?
Jeśli chcemy uniknąć smażenia, równie dobrym rozwiązaniem będzie przyrządzenie jajek po szkocku w piekarniku. Aby to zrobić, wystarczy skorzystać z wcześniej opisanego przepisu, z tym że zamiast smażyć jajka na patelni, będzie trzeba je upiec.
Przed pieczeniem warto natłuścić ogniwo panierki za pomocą oleju w sprayu, a jajka piec w rozgrzanym do 180 stopni C piekarniku przez około 20-25 minut, aż będzie ładnie zrumieniona panierka.
Jajka po szkocku – krótka historia przepisu
Jajka po szkocku (Scotch Eggs) to tradycyjne brytyjskie danie, które pochodzi z XIX wieku. Najbardziej popularne jest w Szkocji, ale także w innych regionach Wielkiej Brytanii, jak również w Irlandii. Historia tego przepisu sięga Londynu, gdzie pierwszy raz opisano je jako produkt sklepowy, na przekąskę, w delikatesie Fortnum & Mason. Potem zdobyło sympatię, jako przekąska na piknik czy lunchbox.
W tradycyjnej wersji jajka po szkocku przyrządza się z jajek, mielonego mięsa i panierki. Jednak na przestrzeni lat pojawiły się różne wariacje tego przepisu, między innymi wersje z użyciem ryb, owoców morza czy wegetariańskie.
Ciekawostki dotyczące jajek po szkocku i jajek w ogóle
![](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2024/04/PROGRAM-OLIMPIA-2024-1024x171.png)
![](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2024/04/PROGRAM-OLIMPIA-2024-1024x171.png)
You may like
![](https://www.mvpthemes.com/zoxnews/wp-content/uploads/2017/07/zox300.png)
![](https://www.mvpthemes.com/zoxnews/wp-content/uploads/2017/07/zox300.png)
![jak rozpoznać dobre jajka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/eggs-944495_1280-80x80.jpg)
![jak rozpoznać dobre jajka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/eggs-944495_1280-80x80.jpg)
Jak rozpoznać jajko ze wsi?
![makaron](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/spaghetti-2931846_1280-80x80.jpg)
![makaron](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/spaghetti-2931846_1280-80x80.jpg)
Makarony orkiszowe z jaj z wolnego wybiegu
![domowy makaron](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/noodle-1303003_1280-80x80.jpg)
![domowy makaron](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/noodle-1303003_1280-80x80.jpg)
Jak zrobić domowy makaron – sprawdzony przepis i przydatne porady
![makaron z jaj przepiórczych](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/fresh-pasta-5154229_1280-80x80.jpg)
![makaron z jaj przepiórczych](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/fresh-pasta-5154229_1280-80x80.jpg)
Dla osób uczulonych na białko kurze
![przepis na sałatkę nicejską](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/salad-2756467_1280-2-80x80.jpg)
![przepis na sałatkę nicejską](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/salad-2756467_1280-2-80x80.jpg)
Sałatka nicejska
![Omlet z letnimi warzywami](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/kitchen-775746_1280-80x80.jpg)
![Omlet z letnimi warzywami](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/05/kitchen-775746_1280-80x80.jpg)
Omlet z letnimi warzywami
![Usmażone jajko](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/10/fried-egg-on-a-pan-and-served-with-bread-2022-04-08-13-43-10-utc-80x80.jpg)
![Usmażone jajko](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/10/fried-egg-on-a-pan-and-served-with-bread-2022-04-08-13-43-10-utc-80x80.jpg)
Jak jedzenie jajek wpływa na nasze zdrowie? Dlaczego warto jeść jajka?
![Ugotowane jajka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/10/boiled-eggs-2022-04-19-15-37-34-utc-80x80.jpg)
![Ugotowane jajka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2022/10/boiled-eggs-2022-04-19-15-37-34-utc-80x80.jpg)
Jak gotować jajka? Ile czasu powinniśmy gotować jajka?
![jajo](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajo-80x80.jpg)
![jajo](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajo-80x80.jpg)
W jaki sposób i jak długo możemy przechowywać jajka?
![jajecznica z kromką](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/jajecznica-z-kromka-80x80.jpg)
![jajecznica z kromką](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/jajecznica-z-kromka-80x80.jpg)
Jajecznica z grzybami – pyszny pomysł na jesienne śniadanie!
![szakszuka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/szakszuka-80x80.png)
![szakszuka](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/szakszuka-80x80.png)
Szakszuka – innowacyjny pomysł na wzbogacenie Twojego jadłospisu!
![jajka po wiedeńsku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/jajka-po-wiedensku-80x80.jpg)
![jajka po wiedeńsku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/jajka-po-wiedensku-80x80.jpg)
Przepis na jajka po wiedeńsku – jak je zrobić?
![pasta jajeczna](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/pasta-jajeczna-e1683744642568-80x80.png)
![pasta jajeczna](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/pasta-jajeczna-e1683744642568-80x80.png)
Pasty jajeczne na różne sposoby. Proste przepisy na pożywne śniadania
![](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/d3918cd5-d-80x80.jpg)
![](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/05/d3918cd5-d-80x80.jpg)
Omlety na słodko – świetny pomysł naśniadanie dla dzieci!
![jajka po szkodzku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-po-szkodzku-80x80.png)
![jajka po szkodzku](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-po-szkodzku-80x80.png)
Jajka po szkodzku – wypróbuj koniecznie!
![pasta jajeczna ze szczypiorkiem](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/pasta-jajeczna-ze-szczypiorkiem-e1683745056269-80x80.png)
![pasta jajeczna ze szczypiorkiem](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/pasta-jajeczna-ze-szczypiorkiem-e1683745056269-80x80.png)
Pasta jajeczna ze szczypiorkiem – idealny pomysł na śniadanie!
![jajo](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajo-80x80.jpg)
![jajo](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajo-80x80.jpg)
W jaki sposób i jak długo możemy przechowywać jajka?
![jajka faszerowane](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-faszerowane-e1683744003624-80x80.png)
![jajka faszerowane](https://jajazewsi.pl/wp-content/uploads/2023/04/jajka-faszerowane-e1683744003624-80x80.png)
Pomysły na pyszne jajka faszerowane. Najlepsze przepisy
Trending
- Artykuły2 lata ago
Jak rozpoznać jajko ze wsi?
- Przepisy z jajami2 lata ago
Makarony orkiszowe z jaj z wolnego wybiegu
- Przepisy z jajami2 lata ago
Jak zrobić domowy makaron – sprawdzony przepis i przydatne porady
- Artykuły2 lata ago
Dla osób uczulonych na białko kurze
- Przepisy z jajami2 lata ago
Sałatka nicejska
- Przepisy z jajami2 lata ago
Omlet z letnimi warzywami
- Artykuły2 lata ago
Jak jedzenie jajek wpływa na nasze zdrowie? Dlaczego warto jeść jajka?
- Przepisy z jajami2 lata ago
Jak gotować jajka? Ile czasu powinniśmy gotować jajka?